健康、体調管理に気をつけましょう！

子ども教育学科では先週から実習が続いていますが、この不安定な天候のせいもあるのか

風邪をひいてしまう学生さんが少なくありません。

緊張や疲れもあると思うので、いつも以上に体調管理には気をつけたいものですね。

身体にとってよいこととして、その季節の旬のものを食べると、翌季節も、より元気に過ごせる!という話を聞いたことがあります。（昔通った、料理教室の先生から…）

今の季節、旬のものといえば、野菜ならアスパラガス、トマト、きゅうり、なす、ピーマン…夏が近づいてきたなと感じられる食べ物ですね♪

魚だとアジ、イワシ。果物だとさくらんぼや梅、メロン等。

旬のものをバランスよく食べて、よく睡眠を摂り、実習を含めた毎日の生活を元気に健康に過ごしましょう。

それぞれの食材の栄養を最大に引き出して摂るためには、食材によって調理法を変えるのがよく、一度の食事の中で、様々な調理法(蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・和える他）で作られた料理を食べるのが理想なんだそうです。

急いで作る時は、調理法をあれこれ…は大変そうですが(^-^;

ちなみにわたしの中の健康食品は…

季節を問わず豚汁です(笑)

疲れている時や元気になりたい時は、とにかく野菜！と

疲労回復効果の高いビタミンＢ¹が多い豚肉をたっぷり入れた豚汁を作って食べます。

これからの時期は、夏野菜を入れて作るのもよいですね♪